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▲中藥材「阿膠」示意圖。（圖／翻攝自維基百科） 

生活中心／綜合報導

深宮竟有這款養顏聖品！阿膠自古被列為補血聖藥，在《甄環傳》劇中，皇帝睡前、甄環產後調理、眉莊落水後等狀況，都靠「東阿阿膠」調補身子；阿膠也與人蔘、鹿茸並列中醫滋補三寶，調理效果可見一斑！

阿膠又名驢皮膠，產地屬山東東阿縣最正宗，阿膠一名源於使用東阿地下水把驢皮熬煮成膠；《本草綱目》稱之「補血聖藥」，而《神農本草經》則把它列為上品，號稱久服可輕身益氣。

其主要功效為補血與增強免疫力，可增加骨髓細胞與造血幹細胞的增值指數。現代研究證實有滋陰、止血、補血與調經安胎作用，還可幫助老年人延緩衰老，以及女性養顏美容。廣州人民醫院與河南中醫學院亦證實阿膠可減輕化療產生之骨髓組織傷害，保護造血系統與提升免疫力，以促進癌症治療效果。

然而，2016年國際阿膠市場需求量為5000噸（約400萬張驢皮＝1100萬頭驢），但大陸國內每年僅供應500萬頭，只好大量自非洲合法或非法進口，遂引起國際關注；部分業者以牛皮或馬皮冒充製膠替代（俗稱黃明膠），更有不肖業者以工業用骨膠溶後仿製。故民眾在購買時需挑選合格大廠牌，避免傷荷包又傷身。

最後藥師王新元建議，服用阿膠時，因補血止血功效強，女性經期間最好停止服用；小孩腸胃功能弱也不宜攝取。至於脾胃虛弱、感冒患者與咳嗽多痰者建議在醫師指導下才服用。針對成人，每日攝取量為3-9 克，可做為食材混入湯粥內食用。

參考文獻：

1.中華人民共和國藥典，2010年。

2.香港蘋果日報，2013/01/20。

3.美國中藥，2007年。

4.東阿阿膠藥理研究學術研討會，2016/09/26。

  

                                                                  

  

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